Gas-Pizzaöfen erreichen dank direkter Gasfeuerung und rotierendem Pizzastein Temperaturen, die im heimischen Backofen nicht möglich sind – der Cozze Pizzaofen Premium Rotate etwa schafft bis zu 500 °C und backt eine Pizza in rund zwei Minuten. Der Ofen leistet 6,0 kW und lässt sich wahlweise mit 30 mbar oder 50 mbar Betriebsdruck betreiben – in Deutschland ist 50 mbar der Standard für ortsfeste/Outdoor-Geräte, 30 mbar die europaweite Ausnahme für den mobilen Einsatz (z. B. Caravan-Gasanlage). Der Ofen misst 54,5 × 52 × 33 cm; der drehbare Pizzastein aus Kordierit (Ø 34,5 × 1 cm) sorgt für gleichmäßiges Garen von bis zu 34 cm großen Pizzen. Gehäuse und der U-förmige Brenner (Edelstahl SS430) bestehen aus pulverbeschichtetem, galvanisch verzinktem Stahl; digitale Wärmeregelung und Thermometer erleichtern die Temperaturkontrolle.

Ergänzend führen wir passendes Zubehör: den Cozze Pizzaschneiderlöffel (32 cm, rostfreier Stahl), den Ooni Bambus-Pizzaschieber sowie eine wetterfeste Cozze Schutzhülle (UV-beständiges, wasserdichtes Oxford-Nylon, 53 × 53 × 27 cm) für die Lagerung im Freien. Wie alle gasbetriebenen Outdoor-Kochgeräte ist der Pizzaofen ausschließlich für den Betrieb im Freien vorgesehen und benötigt einen zum jeweiligen Betriebsdruck passenden Gasschlauch und Regler.

Weiterführende Ratgeber im GASPROFI-Magazin

• › Gasdruckminderer FAQ: Antworten auf häufig gestellte Fragen

Häufig gestellte Fragen

• Welchen Gasdruck braucht der Cozze Pizzaofen?

  Der Ofen ist für 30 mbar und 50 mbar ausgelegt. In Deutschland ist 50 mbar der Standard für ortsfeste/Outdoor-Nutzung, 30 mbar die europaweite Ausnahme für mobile Freizeitgeräte (z. B. Caravan-Gasanlage).

• Wie heiß wird ein Gas-Pizzaofen und wie lange dauert eine Pizza?

  Der Cozze Pizzaofen Premium Rotate erreicht bis zu 500 °C; bei dieser Temperatur ist eine Pizza in rund zwei Minuten fertig gebacken.

• Was brauche ich zusätzlich zum Pizzaofen?

  Neben einem passenden Gasschlauch und Regler (30 oder 50 mbar) empfiehlt sich Zubehör wie ein Pizzaschieber zum Einschießen und Herausholen der Pizza sowie eine Schutzhülle für die Lagerung im Freien.

• Ist der Pizzaofen für den Innenbereich geeignet?

  Nein, wie alle gasbetriebenen Outdoor-Kochgeräte ist der Pizzaofen ausschließlich für den Betrieb im Freien vorgesehen.